Liguria ristoranti
Ristoranti in Liguria: dove mangiare, ricette e notizie dalla riviera
NEWS: Just Peruzzi, un'estate di novità
Nuovo menù, nuova terrazza e chissà quante altre novità, il ristorante Just Peruzzi di Bogliasco, ha in serbo per i suoi clienti… L’estate è alle porte, così come la stagione dell’aperitivo e delle cene in riva al mare. Chi meglio di Paolo P ... (continua)
16-05-2013
RICETTE: Ripieni di verdure
Ingredienti per 4 persone:4 zucchine2 peperoni4 cipolle5 cucchiai di parmigiano reggiano5 cucchiai di pan grattatoolio evoprezzemolo maggiorana qbsalepepe ricotta 100 grprosciutto cotto a dadini qb (facoltativo)Preparazione: Lavate e tagliate le verdure: i peperoni tagliateli in tre, se ... (continua)
16-05-2013
RICETTE IN BARCA: Pasta con crema peperoni e pancetta
Ingredienti per 4 persone:350 gr di pasta quella che preferite200 gr pancetta affumiccataUn peperone rosso e uno giallo Olio scalognosale e pepepaio di foglie di basilico250 ml di brodo vegetalePreparazione:Lavate i peperoni e tagliateli a cubetti. Rosolate lo scalogno precedentemente tritato e in ... (continua)
20-05-2013
Musica, bar, specialità regionali e internazionali, questa è l'Osteria degli artisti di Bussana vecchia a Sanremo. Il borgo, dopo il terremoto di fine '800 è stato disabitato fino agli '50 del secolo scorso. A poco a poco è stato riscostruito e tra i primi locali rimess ... (continua)
20-05-2013
Ai fornelli Guido che, con il suo look da autentico lupo di mare, prepara i piatti classici della cucina ligure: trofie al pesto, pansoti in salsa di noci, carni e pesci accompagnati dai sapori della regione, olio d’oliva, pinoli, aglio, basilico, uvette. Non mancano i piatti d’autore ... (continua)
20-05-2013
Fascino ed eleganza per questo ristorante situato accanto a piazza San Matteo, a nostro avviso la più bella piazza del centro storico genovese. Ideale dunque per una cena romantica. La recente ristrutturazione ha voluto mantenere le travi in legno del soffitto e gli archi in pietra a vista. ... (continua)
20-05-2013
Un tempo in via dei Giustiniani si vendeva il sale pestato, ecco da dove deriva il nome del locale Sa pesta rimasto, volutamente, in dialetto genovese. Genovese come tutto ciò che si può gustare: trenette al pesto, stoccafisso accomodato, ripieni di verdure e la formidabile farinata. ... (continua)
20-05-2013
